Frem til høsten 2014 har komposteringsanleggene i Norge hatt godkjenning fra Mattilsynet basert på en overgangsordning. Denne opphørte 1. september. Med endringen av forskriften 1. september må anleggene tilfredsstille kravene i den nye EU-forordningen (142/2011).
or å få godkjent metoden må anleggene kunne dokumentere den smittereduserende effekten av komposteringsprosessen f.eks gjennom validerte forsøk, samt utarbeide risikovurderinger knyttet til:
- hygiene
- grenseverdier for kritiske kontrollpunkter samt
- hva som må kontrolleres og dokumenteres under drift.
Denne rapporten gir en veiledning i risikovurdering for komposteringsanlegg som skal søke etter validert metode og for anlegg som skal søke etter nasjonale bestemmelser. Sistnevnte gjelder kun for utvalgte biprodukter: kjøkken og matavfall, husdyrgjødsel og tidligere næringsmidler som er foredlet.
Kontakt oss
