Fremtidens matsystemer

Fosfor er en sentral byggestein for matproduksjon, men bruken er lite effektiv og det er store lekkasjer ut i naturen. I tillegg er Norge svært avhengig av import for å mette fosfor-behovet vårt. Hvordan kan man jobbe systematisk for å tette lekkasjene og bli mindre avhengig av import? Dette jobber prosjektet Mind-P med.

Prosjektet BioDigSirk har nylig levert anbefalinger fra en konseptstudie på hvordan vi kan akselerere den sirkulære utnyttelsen av biologiske og tekniske ressurser i bionæringene. Dette innebærer blant annet hvordan vi kan videreutvikle og bygge ny norsk industri, der vi sørger for en bedre utnyttelse av biologiske og tekniske ressurser på en trygg og effektiv måte, til en høyest mulig verdi og samtidig sikrer at verdifulle fraksjoner går tilbake til matsystemet og andre viktige kretsløp. Denne presentasjonen vil forsøke å gi et overblikk over gjennomføringen, viktige funn og anbefalinger fra prosjektet.