Atferdsendring og medvirkning

Emilie Rohde Larsen er rådgiver og prosjektleder i Avfallsforsk og REdu. Hun er også Sirk Norges representant i UiG-nettverket.

Heidi er partner i investeringsselskapet Parrot AS og styremedlem i Oslo Brewing Company. Hun har bred erfaring innen salg, markedsføring og forretningsutvikling fra selskaper som Kavli, Nortura og Lantmännen. Heidi har en Executive MBA fra BI, der hun også fullførte moduler ved Berkeley, Fudan ogHasso-Plattner Institute, samt en Bachelor i Varehandelsledelse. Hun er også styresertifisert med fokus på bærekraftsrapportering. Hun har en særlig interesse for mat og innovasjon og jobber med å utvikle et nytt matselskap. Som en del av sin MBA skrev hun, sammen med tre medstudenter, en hovedoppgave for Matsentralen, der de gjennom dybdeintervjuer med dagligvarekjeder, grossister og næringsmiddelprodusenter undersøkte hvorfor kun 3 % av overskuddsmat doneres. Oppgaven identifiserer sentrale barrierer og foreslår konkrete regulatoriske tiltak som kan øke andelen donert mat.